Curry na mleku owsianym

Curry na mleku owsianym

Składniki( na 1 porcję):

dostosuj ilość do siebie

- Długa czerwona papryka - Makaron ryżowy 50g - 0,5 puszki pokrojonych w kostkę pomidorów - 0,5 szklanki niesłodzonego mleka owsianego - 90 g tofu - kurkuma - Chilli - pół limonki

Wstaw wodę na makaron.

Pokrój czerwoną paprykę na plasterki i usmaż na nieprzywierającej patelni. Kiedy zacznie mięknąć, dodaj pomidory i przyprawy.

Gdy woda zacznie wrzeć, włóż do niej makaron na 5-6 minut, w zależności od opakowania.

Kiedy pomidory staną się miękkie, dodaj do nich mleko owsiane i plastry tofu i gotuj na wolnym ogniu, aż makaron będzie gotowy.

Podawać z makaronem i sokiem z limonki.

Smacznego!